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cafe

イタリアで飲むカプチーノが本物で
パリで飲んでるのは違う物
と、いつも夫が言ってます

私は紅茶派で普段もほとんどカフェというかコーヒーは飲みません
それでもパリに来てからは
少しは飲むようになりました

その美味しさがあまり解っていない気もするのですが
ミラノに着いて
corsocomo にて飲んだエスプレッソ
ほろ苦さの中にコクがあって
”おおおっ”
美味しい気がする・・・・!?

イタリア旅行中は頑張って
カフェ&ふわふわカプチーノで通しました
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器もモダン♪
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by snaggle555 | 2012-01-19 11:09 | voyage

イタリアで思ったこと

今回はミラノ・ヴェネツィア・フィレンチェを
駆け足で回る旅でしたが
どこもお天気に恵まれ暖かく
(この期間パリもかなり暖かかったようですが・・・)
寒いイタリアを想像していたのですが
過ごしやすく街歩きも楽しい旅となりました

どこでも思ったことですが
空が圧倒的に青い!
(快晴だったからかもしれませんが・・・001.gif
そして夕焼けが何ともいえず美しい!
空がブルーからオレンジ、金色そして群青色から濃紺へ
建物と相まってそれは美しく目に焼きつくような光景でした

パリの夕焼け空ともまた違う・・・
隣の国なのに
こんなに違うのかーーー
旅先ではあんまり写真を撮らないのですが
(いつも夫に任せてます)
今回はコンデジで頑張ってみました
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ここはナヴィリオと呼ばれているエリアで
運河に沿って可愛らしいお店やレストランが立ち並んでます
お昼間と夜では随分表情が違ってました

またユックリ行ってみたいなあ~
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by snaggle555 | 2012-01-18 02:02 | voyage

SALON DU CHOCOLAT au japan ムック本

先週末イタリアから戻りましたが
疲れが溜まっていたのか
戻ってすぐに体調を崩してしまいました。。。
ダメだなあ

そんな今日
ポストにこれが届いていました!
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パリでは既に昨年に終わってしまいましたが
日本は1月末からスタートですね053.gif

今回はこのオフィシャルムック本に夫も参加させていただいてます

皆さま!お手に取る機会があれば
どうぞお買い上げ(@_@;)よろしくお願い致します~

明日からは
イタリア旅行記を少しずつUPさせたいと思います
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by snaggle555 | 2012-01-17 20:44 | gâteaux

LADUREE 150ans

今日は久々にお買い物へ
来週から本格的にソルドが始まりますが
早いところだと金曜位からスタートしているようです
特にこれといって欲しい物がないからか
見ていて気合が入っていませんが
それなりに物色・・・053.gifして
食器類など数点購入
最近オーバルタイプのお皿を探していたのですが
おしゃれなプレートを見つけました
これに載せるお料理は何がいいかな~
新しい器ははやり楽しみが膨らみます

帰りに相変わらずスゴイ行列のラデュレへ
頑張って並んで今年二つ目のガレットデロワを買いました(また・・・)
ラデュレは丁度150周年なので
王冠も普段と違って可愛いものでした
くわえてフェーブも記念コフレBOXに入って売られてます
人気のお菓子(ルリジューズやイスパハンなど)をかたどった可愛らしいもので
やはり見ると欲しくなってしまい一緒に購入
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このフェーブを使うことはなさそうだけど・・・
時々眺めて楽しむ事にします072.gif

さてガレットのお味は?というと
パイ生地はサクサク程良い塩味でやっぱり美味しい!
今年は洋梨味なんですが
やっぱり飽きのこないアーモンド味が好きだな~
食べ終わってそう感じてしまいました・・・

週が明けたら少しだけイタリアに行くので
ガレットもこれで食べ納めかな?と思います
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by snaggle555 | 2012-01-07 23:44 | gâteaux

ますますバスクへ行ってみたい!

昨日は一日中びゅーびゅーと大風が吹いて窓もガタガタ凄かったのですが
今朝は青空が広がっていました
ここ数日少しずつ気温が下がっているように思いますが
それでも今年のパリは暖かいですねー

今日は久しぶりにお友達とランチに出掛けてきました
場所は大好きな7区のサン・ドミニク通り♪
この通りにはクリスチャン・コンスタンのお店が4軒もあって
私はこの辺りを密かにコンスタン村と呼んでいます001.gif
本日はサン・ドミニクから少し入った通りにある『pottoka』に
人気のバスク料理のお店でムニュにも美味しそうな料理が並んでます
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カナード・コンフィの野菜添え
コンフィの旨味が野菜スープに閉じ込められていて
前菜ながらボリューム満点♪
大好きなレンズ豆も入ってます
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テット・ア・ボフとマカロニグラタン
お肉の油も甘くポテトのほくほく感もいい感じ
もはやマカロニグラタンは箸休め(!?)・・・
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今日はエピファニーなのでデセールはガレットデロワ
アイスクリームは濃いバニラの風味が◎

ワインリストもお手頃で飲みやすそうなものが沢山
お店の方も皆サンパで
小さいけれどとても居心地の良いお店でした
我が家からも近いので
次回は殿と一緒に行きたいなーと思います

POTTOKA
4 rue de l’Exposition 75007 paris
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by snaggle555 | 2012-01-06 21:55 | cuisine

ケーク・マロン

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今日のおやつにケーク・マロン
考えると。。。
あんまりパウンド型でケーキを焼いたことがありません
どうしてかな?

アーモンドプードルの代わりに
ノワゼットプードルを使い
マロンクリームに加えて栗も生地の中に入れました
思ったほど
甘くないのはラム酒のせいでしょうか?
程よくシットリした感じに焼きあがりました

やっぱり秋~冬の寒い時期は
栗やクルミなどを入れたケーキが美味しく感じます
苦手なコーヒーも最近は飲めるようになってきたので
一緒に頂きたいと思います
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by snaggle555 | 2012-01-04 23:25 | gâteaux

ジュエリーのデザイン

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今日はヴァンドーム広場にある殆どのジュエラーブランドの
ハイジュエリーを手掛けているという工房にお邪魔しました
(新作もあるという事でお写真は撮ってません。。。)
普通のアパルトマンのような建物の一角にあって
何度も前を通っていたけれど
そこにそんな工房があることは全く知りませんでした

主にオーダーメードの一点物を製作しており
全て手作業で行われているようです
ティアラの外枠や細かいパーツを作製する人
研磨する人など
作業風景を見学させていただき
ブラックダイヤの原石や
またデザイナーがデザインを起こしている作業室なども見せていただきました

実際の花の写真
アールヌーボー時代の花のモチーフや絵画など
インスピレーションの元となる写真がボードに貼られており
そこから緻密に起こされているデッサンが何枚もあって
無から形をつくる課程を実感しました

自然の持つ優美なラインや形を表現したものは
ジュエリーだけではないと思うのですが
原石そのものも元はと言えば自然の一部
美しく活かされるデザインも自然のものが一番相応しいのかな、、、と
そんな気がしました

でも!
1000万円以上のネックレスやイヤリング。。。
私には身につける機会は一生ないと思うのですが
実物を間近に見れて素晴らしい一日となりました053.gif
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by snaggle555 | 2012-01-03 21:59 | art

ガレット・デ・ロワ@des GATEAUX et du PAIN

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エピファニーのお菓子ガレット・デ・ロワ
毎年どんどん早く売られてる様で既に年末から登場
お店によって味も違うので
毎年何個か食べてみたいなーと思いつつ1個クリア・・・で終了でした

今年は早めにスタートして
最低でも3つは食べてみたい!!

まず一個目は des GATEAUX et du PAIN
ここのお菓子。。。3年ぶりに食べました
なかなか足が向きにくい場所にあるのですが
今日はお散歩がてら行ってきました
2人用の食べきりサイズ
アーモンドの味がしっかりしていてかなり好みの味053.gif
可愛いマカロンタワーのフェーブが入ってました!

次はどこのにしようかな・・・001.gif


des GATEAUX et du PAIN
63 Boulevard Pasteur 75015 paris
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by snaggle555 | 2012-01-02 20:58 | gâteaux

新しい年初めに

Nous vous souhaitons une excellente Année 2012!!!

朝はおせち料理とお雑煮、日本酒で新年をお祝いしました
おせち作り。。。本当に大変です
世のお母さん方の偉さが身に浸みました
来年はもう少し段取り良く作れるようになりたいものです
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食べながら日本の義家族とskypeでおしゃべり
義父と夫はそっくりなので笑えてしまいます。。。
(我が実家の両親は恒例スポーツ仲間との初打ちに出掛けてお留守です)

その後サクレクールまでお散歩
曇り空なのが残念ですが
新年初日は12℃と暖かくお散歩日和
久しぶりにサクレクールまでの階段をふーふー言って登りました

昨夜は年越しfeteでアパルトマンは大騒ぎでしたが
今夜は昨夜と打って変わって静かな夜です

今年も一年無病息災で過ごせますように
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by snaggle555 | 2012-01-01 20:25 | cuisine

新年おめでとうございます

みなさま
新年おめでとうございます

昨年は多くの方々に支えていただき
また素敵な方々との新しい出会いにも恵まれ
充実した年を過ごすことが出来ました
有難うございました!

プライベートでは名前が変わったり
いろんな事があった一年でしたが
やはり3月の震災以来
普通に暮らせる事がいかに幸せであるかと思い至った年でもありました

今年は心も新たに
初心に戻って自分や周りの人たちを大切に思いながら
小さな幸せを沢山見つけて
日々の暮らしを大切に過ごしていきたいと思います

今年もどうぞ宜しくお願い致します
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by snaggle555 | 2012-01-01 02:07 | paris