ケーク・マロン

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今日のおやつにケーク・マロン
考えると。。。
あんまりパウンド型でケーキを焼いたことがありません
どうしてかな?

アーモンドプードルの代わりに
ノワゼットプードルを使い
マロンクリームに加えて栗も生地の中に入れました
思ったほど
甘くないのはラム酒のせいでしょうか?
程よくシットリした感じに焼きあがりました

やっぱり秋~冬の寒い時期は
栗やクルミなどを入れたケーキが美味しく感じます
苦手なコーヒーも最近は飲めるようになってきたので
一緒に頂きたいと思います

by snaggle555 | 2012-01-04 23:25 | gâteaux